pollo al verdeo

Receta clásica pollo al verdeo.

pollo al verdeo

Pollo al verdeo receta clásica

Delicioso pollo al verdeo receta clásica y fácil de hacer.
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 30 min
Tiempo total 50 min
Plato Plato principal
Cocina Americana
Calorías 400 kcal

Ingredientes
  

  • 1 pechuga grande de pollo
  • Jugo de un limón chico
  • 3 dientes de ajo
  • 1 unidad de cebolla de verdeo
  • 1 puerro picado
  • 3 cucharadas de queso blanco (untable)
  • Sal, pimienta y nuez moscada
  • Perejil o cilantro
  • Rocío vegetal
  • Opcional: algunos champiñones

Elaboración paso a paso
 

  • Cortar el pollo en cubos y condimentar.
  • Cocinar el pollo a media cocción en una sartén untada con rocío vegetal. Agregar el jugo de limón, la sal y pimienta. Reservar.
  • En otra sartén con rocío vegetal, rehogar los ajos enteros machacados y agregar el puerro y la cebolla de verdeo picados junto con algunas cucharadas de agua y los condimentos. Cocinar.
  • Incorporar el queso blanco a las verduras y condimentar.
  • Finalmente, agregar el pollo y cocinar con olla tapada a fuego lento durante 10 minutos.
  • Retirar del fuego, decorar con cilantro o perejil y servir.
Keyword pollo, verdeo

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