Ensalada de pollo y verduras mixtas

Ensalada de pollo y verduras mixtas

Ensalada de pollo y verduras mixtas

Ensalada de pollo y verduras mixtas

Ingredientes
  

  • 500 gr de verduras mixtas
  • 70 gr de apio
  • 2 pechugas de pollo
  • 250 gramos de mayonesa
  • 25 ml de crema
  • 2 cucharadas de mostaza
  • Chiles jalapeños en vinagre (opcional)
  • Tostadas de maíz (opcional)
  • Pasta cocida (opcional).

Elaboración paso a paso
 

  • Cuece el pollo y desmenúzalo.
  • Mezcla el pollo, las verduras y el apio picado.
  • Agrega el aderezo de crema, mayonesa y mostaza.
  • Conserva en refrigeración hasta por una semana la ensalada de pollo.
  • Disfrutalo con unas tostadas de maíz y agrégale chiles jalapeños en vinagre. Otra opción para no aburrirte es mezclarla con pasta, pan de sandwich, ensaladas o solita.

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