Cómo hacer alcauciles campesinos

Cómo hacer alcauciles campesinos

 

Cómo hacer alcauciles campesinos

Cómo hacer alcauciles campesinos

Sonia
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Plato Acompañamiento
Cocina Mediterránea
Raciones 6 personas
Calorías 300 kcal

Ingredientes
  

  • 6 alcauciles
  • 1 kg de papas
  • 1 cebolla grande
  • 50 gr de Manteca
  • 3 cda de aceite
  • Tomillo, laurel, sal y pimienta a gusto
  • 1 vaso de agua

Elaboración paso a paso
 

  • Cortar los alcauciles en cuartos, a los que previamente le sacan las puntas y las hojas externas.
  • Cortar en rodajas la cebolla y las papas.
  • Calentar la manteca y el aceite; agregar todos los ingredientes, los condimentos y el agua.
  • Tapar la cacerola y cocinar hasta que estén tiernas las verduras.
  • Servir.
Keyword alcachofas, alcauciles