Pancitos integrales caseros
Equipment
- horno
- placa para horno
Ingredientes
- 500 gr de Harina integral
- 1 huevo.
- 3 cdas de azúcar.
- 1 cdita de sal.
- 30 gr de Levadura fresca.
- 250 cc de leche tibia.
- 50 grs de margarina (pomada).
Elaboración paso a paso
- Primero colocar la levadura, la cucharada de azúcar y las 10 cucharadas de leche tibia. (Dejar reposar, hasta que se forme una espuma).
- Formar una corona con la harina, a los costados colocamos la sal, en el medio colocar el fermento de la levadura, el huevo y el azúcar.
- Mezclar, y colocar la leche restante. Unir.
- Por ultimo colocar la margarina y amasar hasta formar un bollo.
- Dejar leudar la masa (25min).
- Formar un cilindro y cortar. (La medida fue de un dedo aproximado).
- Formar los bollitos.
- Dejar duplicar su volumen, en una placa.
- Horno mínimo ( pre calentado)
- Cocinar durante 25 minutos.