PANQUÉ DE ZANAHORIA

 

PANQUÉ DE ZANAHORIA

Panqué de zanahoria.

Delicioso panqué de zanahoria receta fácil paso a paso.
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 40 min
Tiempo total 1 h
Plato panqué
Cocina agridulce
Raciones 4

Equipment

  • molde para pan

Ingredientes
  

  • 150 gr de zanahoria
  • 150 gr de azúcar
  • 75 gr de aceite vegetal
  • 150 gr de harina
  • 1 cdita de levadura
  • 1 pizca de sal
  • 1 cdita de canela en polvo
  • 50 gr de nueces troceadas
  • 4 huevos

Elaboración paso a paso
 

  • Pela y ralla la zanahoria.
  • Bate los huevos junto con el azúcar hasta que esponjen. 
  •  Incorpora la zanahoria y el aceite a la mezcla.
  • Agrega poco a poco la harina tamizada, la levadura, la sal y la canela. Añade las nueces al final.
  • Coloca la masa en un molde previamente engrasado y enharinado, hornéala a 160ºC durante 40 minutos. Sácalo y deja enfriar.
  • Sírvelo con un poco de crema batida y ralladura de zanahoria.
Keyword panqué, zanahoria

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