Pan de requesón

 

Pan de requesón

Pan de requesón

Tiempo de cocción 1 h
Raciones 3

Equipment

  • horno

Ingredientes
  

  • 500 gr de requesón
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 barra de mantequilla
  • 6 huevos, separado yemas y claras
  • 2 cdas de royal
  • 1 taza de harina
  • al gusto de nuez
  • al gusto de pasa
  • pan molido

Elaboración paso a paso
 

  • Precalentar el horno a 180 grados centigrados.
  • Se bate el azúcar con el requesón y la mantequilla.
  • Después, se agregan las yemas una por una y se sigue batiendo hasta incorporar.
  • En un recipiente a parte, se mezcla el harina con el royal y posteriormente se agrega a la pasta que ya hicimos.
  • Las claras se baten a punto de turrón y se envuelven en la pasta. En este momento, agregamos las pasas y la nueces.
  • Se engrasa un molde con mantequilla, se cubre con una capa delgada de pan molido y se agrega la pasta.
  • Hornee durante 1hr aproximadamente.

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