Pan de requesón
Equipment
- horno
Ingredientes
- 500 gr de requesón
- 2 tazas de azúcar
- 1 barra de mantequilla
- 6 huevos, separado yemas y claras
- 2 cdas de royal
- 1 taza de harina
- al gusto de nuez
- al gusto de pasa
- pan molido
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 180 grados centigrados.
- Se bate el azúcar con el requesón y la mantequilla.
- Después, se agregan las yemas una por una y se sigue batiendo hasta incorporar.
- En un recipiente a parte, se mezcla el harina con el royal y posteriormente se agrega a la pasta que ya hicimos.
- Las claras se baten a punto de turrón y se envuelven en la pasta. En este momento, agregamos las pasas y la nueces.
- Se engrasa un molde con mantequilla, se cubre con una capa delgada de pan molido y se agrega la pasta.
- Hornee durante 1hr aproximadamente.