Receta: Pan casero fácil.

Receta: Pan casero fácil.

Receta: Pan casero fácil.

Receta: Pan casero fácil.

Tiempo de preparación 40 min
Tiempo de cocción 40 min
Tiempo total 1 h 20 min
Plato pan
Cocina panaderia
Calorías 350 kcal

Ingredientes
  

  • Para el fermento:
  • 50 gr de levadura
  • 1 cdita de azúcar
  • agua tibia.
  • Masa:
  • 1 kg de harina 0000
  • 30 gr de sal
  • agua fría

Elaboración paso a paso
 

  • Coloca en un bol la levadura, azúcar y agua tibia bate un poquito y deja fermentar.
  • En la mesada o en un bol hacer una corona con la harina, sal y levadura fermentada, forma una masa que se desprenda de la mesada y los dedos.
  • Amasa y deja leudar por 1 hora aproximadamente.
  • Luego desgasifica la masa y forma los panes.
  • Disponer en una placa, dejar leudar nuevamente antes de cocinar.
  • Si lo haces en horno a gas o eléctrico puede ser temperatura moderada.
  • Hornear por 30 o 40 minutos según la intensidad del horno.
Keyword pan, pan casero

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