Tarta de avena con manzanas, zanahorias y arándanos.
Equipment
- horno
- molde para tarta
Ingredientes
- 1 taza de zanahorias (ralladas)
- 2 tazas de manzanas (ralladas)
- 3 huevos.
- 175 gr de azúcar (yo le puse azúcar rubio moreno mascabo)
- 180 gr de aceite.
- 215 gr de avena
- 1 cda de polvo para hornear.
- 1 pizca de sal.
- 100 gr de arándanos.
- 1/2 cda chica de esencia de vainilla
Elaboración paso a paso
- Mezclamos los secos, primero, excepto el azúcar.
- Al azúcar la vamos a mezclar con los huevos y el aceite.
- Después, mezclamos los secos y los húmedos agregando de a poco la manzana y las zanahorias. Por último los arándanos.
- Ponemos todo en el molde y, por último, al horno de 180 °C por 40 minutos o más, dependiendo de tu horno. Y listo, a disfrutar.