Torta de manzana individual
Receta de tarta o torta de manzana fácil de hacer, individual, ideal para acompañar el desayuno o la merienda.
Equipment
- Microondas.
- Moldes individuales.
Ingredientes
- 1 manzana pequeña
- 1 huevo
- 3 cucharadas coco rallado
- 3 sobrecitos edulcorante
- 1 cucharada ralladura de limón
- 1 cucharada jugo de limón
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 1 chorrito esencia de vainilla
Elaboración paso a paso
- Pelar y cortar la manzana en rodajas finas.
- Espolvorear las rodajas de manzana con un sobrecito de edulcorante y llevar dos minutos al microondas. Reservar.
- En un recipiente mezclar el huevo con el coco rallado, ralladura y jugo de limón, esencia de vainilla, polvo de hornear y los dos sobrecitos de edulcorante restantes.
- Rociar y esparcir un poco de aceite en un molde chico apto para microondas y colocar en la base, las rodajas de manzana.
- Volcar sobre la base de manzanas la mezcla que preparamos y llevar al microondas por tres minutos. Desmoldar.
Sonia