Panqueques de espinacas sin harina.

Panqueques de espinacas sin harina.

Panqueques de espinacas sin harina.

Panqueques de espinacas sin harina.

Tiempo de preparación 30 min
Tiempo de cocción 3 min
Tiempo total 30 min
Plato Acompañamiento
Cocina sin harina

Equipment

  • sartén para panqueques

Ingredientes
  

  • 4 4 claras de huevo
  • 1 puñado grande de espinaca o acelga cocida y cortada en trozos pequeños.
  • 1 pizca de sal y pimienta.

Elaboración paso a paso
 

  • Procesa la espinaca con las claras de huevo, sal y pimienta hasta formar una pasta líquida. 
  •  Luego, coloca la mezcla en una sartén previamente rociada con unas gotas de aceite de oliva.
  • Vierte un cucharón de la mezcla hasta que se cocine el panqueque de un lado.
  •  Voltéalo y déjalo unos minutos más.
  • Y listo ! Puedes hacer la cantidad que quieras; si los haces más delgados, tendrás más unidades para rellenar con lo que más te guste.
Keyword panqueques

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