Ensalada cremosa de coditos
Ingredientes
- 1 kg de pasta coditos
- 1 taza de mayonesa
- 1 taza de crema
- 300 gr de jamón
- 1 pimiento
- 1 taza elotitos
- Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Cocinar la pasta de acuerdo a las indicaciones del empaque.
- Cortar en cubitos el jamón.
- Escurre la pasta cocida previamente.
- Licua el pimiento, la mayonesa y la crema. Agrégalo a la pasta.
- Agrega el jamón y los elotes. Mezcla con una espátula hasta que estén repartidos en toda la pasta de coditos.
- Sazona la ensalada fría de coditos con sal y pimienta.
- Mezcla bien la ensalada de coditos cremosa antes de servir.
Sonia