Los panqueques son ideales tanto para el desayuno como para la merienda. Son rápidos y fáciles de hacer y ya sea que te gusten gruesitos o mas bien finos, esta receta de masa que te vamos a compartir a continuación es ideal para ambas.
Panqueques paso a paso.
Panqueques
Equipment
- sartén para panqueques o una sartén que no se pegue
- espátula
Ingredientes
- 1 1/4 tazas de harina
- 2 cditas de polvo para hornear
- 1 cda de azúcar
- 1 pizca de sal
- 1 huevo
- 3/4 tazas de leche de vaca
- 1/2 cdita de bicarbonato
- 1 cda de aceite
- 1 cdita de vainilla líquida
Elaboración paso a paso
- Cierne todos los ingredientes secos y mezcla bien con los líquidos, cuidando de no batir demasiado.
- Si queda muy duro, agrega un poco más de leche.
- Calienta un comal o plancha de estufa, a temperatura media.
- Engrasa ligeramente con una servilleta con aceite o aerosol de mantequilla.
- Cocina hasta que aparezcan burbujas y voltea con cuidado. Cocina por unos minutos más.
- Decora con la fruta de tu elección, o con miel, mermelada, chocolate o leche condensada.
Sonia