Palmeras de jamón y queso
Notas
¿Quieres saber como se hacen estas deliciosas palmeras de jamon y queso? Ideales para cuando queremos presentar la mesa con una entrada distinta y sorprender a nuestros amigos o familia. Es fácil de hacer, mira más abajo los ingredientes y el procedimiento.
Ingredientes:
- 250cc de crema de leche
- sal y pimienta
- 1 tapa pascualina hojaldrada
- 16 tajada de jamón
- 16 tajadas de queso cortado en fetas
- 250g de queso blanco
- 1 morrón
- 200g de aceitunas rellenas
- perejil
- 4 huevos duros
- 4 palmitos
- salsa golf
- 7g de gelatina sin sabor
- hojas verdes para acompañar
- Condimentar la crema con sal y pimienta. Batirla a punto chantilly.
- Colocar sobre la mesa limpia la masa hojaldrada.
- Acomodar las tajadas de jamón cocido, superponiendolas apenas entre sí, y luego las de queso, del mismo modo.
- Untar ligeramente con queso blanco y cubrir en forma pareja con la crema.
- Disponer en un extremo tiras de morrón , las aceitunas rellenas y perejil picado.
- Colocar en el otro extremo los huevos duros picados, los palmitos y la salsa golf.
- Espolvorear todo con la gelatina.
- Enrollar desde cada extremo hasta el centro. Ajustar bien.
- Cortar en forma de palmeras con un grosor de 1 1/2 centímetros aproximadamente.
- Colocar sobre placa enmantecada.
- Hornear por 20 minutos a 200 grados o hasta que estén doraditas.
Romina