CALABACÍN CON ESPINACA A LA NAPOLITANA

Calabacín con espinaca a la napolitana.

CALABACÍN CON ESPINACA A LA NAPOLITANA

Calabacín con espinacas a la napolitana.

Plato Plato principal
Cocina vegetariana
Calorías 300 kcal

Equipment

  • horno
  • placa para horno

Ingredientes
  

  • 3 calabacines
  •  rocío vegetal
  •  sal y pimienta
  • salsa de tomates
  • espinacas blanqueadas, picadas y escurridas 
  • queso crema light
  • queso en hebras

Elaboración paso a paso
 

  •  Cortar la calabaza en rodajas
  •  Cocinarlas al vapor o al horno hasta que estén tiernas
  •  Esparcir rocío vegetal sobre una bandeja
  •  Distribuir las rodajas de calabaza sobre la misma
  •  Condimentarlas con sal y pimienta
  •  Agregarles una capa de salsa de tomates
  •  Agregarles una capa de espinacas blanqueadas, picadas y escurridas mezcladas con queso crema light, sal y pimienta.
  •  Espolvorear con queso en hebras y luego gratinar unos minutos.
  •  Acompañar con ensalada a elección
Keyword calabacin a la napolitana

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