empanadas con masa de sésamo y espinacas

Empanadas con masa de sésamo y espinacas.

empanadas con masa de sésamo y espinacas

Empanadas con masa de sésamo y espinacas.

Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 25 min
Tiempo total 45 min
Plato Plato principal
Cocina Argentina
Raciones 6 empanadas

Equipment

  • placa
  • horno

Ingredientes
  

  • 1 y 1/2 taza de harina de sésamo (la hacen simplemente licuando las semillas hasta lograr una harina bien fina).
  • 1 cdta de Polvo de hornear
  • 3/4 taza de espinaca hervida y escurrida.
  • 1 huevo
  • Sal cantidad necesaria
  • Especia para condimentar la masa: Puede ser ciboulette seco

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar la harina con el ciboulette, el polvo de hornear y la sal.
  • Aparte procesar la espinaca con el huevo.
  • Integrar ambas mezclas y amasarlas hasta lograr una masa uniforme.
  • Envolver por unos minutos en papel film.
  • Disponer la masa sobre 2 papeles film y amasar con un palote hasta lograr una capa fina.
  • Cortar la masa con un cortante en 6 círculos iguales.
  • 7. Rellenar con lo que más les guste, doblarlas y sellarlas con repulgue.
  • 8. Pincelarlas opcionalmente con yema de huevo y llevarlas a horno por 20-25 minutos a temperatura media.
  • Para el relleno se puede utilizar: Cebolla, morrón y queso untable. Atún o pollo desmenuzado con cebolla y morrón. O lo que prefieras.
Keyword empanadas

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