![Cómo hacer torta de peras](https://guiafemenina.com/wp-content/uploads/2020/09/Como-hacer-torta-de-peras-500x500.jpg)
Cómo hacer torta de peras
Ingredientes
- 30 gr de miel
- 220 gr de Manteca blanda
- 220 gr de azúcar común
- 2 peras firmes peladas cortadas en cubitos.
- 3 3 huevos batidos
- 190 gr 190 gr de harina común
- 1 cda de polvo para hornear
- 75 gr 75 gr de mermelada de Damasco.
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 180 grados.
- Enmantecar y enharinar una tortera de 18 cm de diámetro.
- En una sartén pequeña combinar la miel con 30 gramos de manteca y 30 gramos de azúcar.
- Calendar hasta disolver Y lograr un caramelo pálido.
- Agregar la fruta y cocinar hasta ablandar. Dejar enfriar.
- Para preparar la torta, batir el resto de la manteca con el azúcar hasta obtener una crema.
- Agregar los huevos batidos de a poco mientras se mezcla.
- Tamizar la harina sobre la preparación y mezclar.
- Por último incorporar la fruta y verter en la tortera.
- Hornear por 50 minutos. Retirar y dejar reposar 10 minutos.
- Calentar la mermelada con un poco de agua y pincelar la torta con ese almíbar.