Torta flan
Equipment
- horno
- flanera
Ingredientes
- Para la torta:
- 2 huevos
- 100 gr de azúcar
- 250 gr de harina leudante
- 3 cdas de aceite
- 50 cc de leche
- ralladura de naranja a gusto
- 1 cdita de esencia de vainilla
- Para el flan:
- 4 huevos
- esencia de vainilla a gusto
- 100 gr de azucar
- 1/2 litro de leche
Elaboración paso a paso
- La torta:
- Batir los huevos con el azúcar, el aceite, la ralladura de naranja y la esencia.
- Luego del batido, agregamos la harina y la leche. Mezclamos hasta integrar.
- Una vez listo agregáramos la mezcla a una flanera previamente acaramelada.
- Para el flan:
- Batimos los huevos con la leche, el azúcar y la esencia.
- Una vez listo, verter en la flanera sobre la anterior preparación de la torta.
- Ir agregando poco a poco con ayuda de una cuchara grande.
- Hornear por una hora, luego una vez listo dejar tomar temperatura ambiente, luego llevar a la heladera por un par de horas y después si se quiere, desmoldar.