¿Te gustan mucho las gominolas o gomitas de gelatina? Entonces este post con receta es para ti. El día de hoy te enseño a hacer gomitas o gominolas caseras con pocos ingredientes, muy fácil y económicas. Veamos como se hacen y más abajo hablamos un poco más de ellas.
Gominolas caseras
Equipment
- cacerola
- molde de silicona o fuente rectangular
Ingredientes
- 1 kg de azúcar refinada
- 2 tazas de agua
- 4 cucharadas de gelatina sin sabor
- 1 caja de gelatina del sabor de tu elección (50 gramos aprox)
- Azúcar para espolvorear
Elaboración paso a paso
- En una cacerola, mezclar el agua al baño maría con las gelatinas sin sabor y con sabor.
- Tan pronto como las gelatinas se derritan, agregue el azúcar y revuelva bien hasta que se disuelva todo el azúcar.
- Cuando hierva, seguir revolviendo durante unos 5 minutos y apagar el fuego (la mezcla debe quedar líquida y homogénea).
- En un molde engrasado con margarina, vierte la mezcla y deja reposar unas 24 horas para que tome consistencia firme (puedes tapar el molde con un paño de cocina, si quieres).
- Al día siguiente, saca la masa del molde, córtala en trozos pequeños y dale la forma que quieras.
- Para terminar, pasar las gominolas por el azúcar y esperar a que se seque. ¡Ahora solo disfruta!
- Si prefieres que las gominolas queden más consistentes, solo espera otros 2 días (después de este último paso) para probar el osito de gominola.
¿Cuánto tiempo duran las gominolas caseras?
Varios factores, como los ingredientes utilizados, el almacenamiento y las condiciones ambientales determinan cuánto durarán las gominolas caseras. Por lo general, si las guardas en un recipiente hermético a temperatura ambiente, las gominolas caseras pueden durar entre 1 y 2 semanas. No obstante, si se ponen en el refrigerador, pueden conservarse durante un período de tiempo adicional de alrededor de 2 a 3 semanas.
Es crucial considerar que las gominolas caseras podrían perder frescura y calidad con el tiempo, por lo tanto es preferible consumirlas dentro de un periodo razonable luego de su elaboración. Siempre es recomendable revisar su apariencia y olor antes de consumirlas para asegurarse de que todavía estén frescas.
¿Qué beneficios tienen las gomitas?
Dependiendo de sus ingredientes y contenido nutricional, las gomitas pueden ofrecer ciertos beneficios. Aquí hay algunos posibles beneficios asociados con el consumo de gomitas:
Fuente de energía rápida: Las gomitas que tienen carbohidratos simples, como azúcares, pueden dar un rápido impulso de energía. Durante actividades físicas intensas o en caso de necesitar un aumento rápido de energía, esto puede ser útil.
Facilidad de consumo: Las gomitas son prácticas de transportar y comer mientras estás en movimiento, lo que las hace una opción conveniente para satisfacer los antojos de dulces o para tener un bocadillo rápido.
Hidratación: Las gomitas hechas con ingredientes como la gelatina pueden contener agua, lo que podría ayudar a hidratarse si se consumen en cantidades adecuadas.
Aportan nutrientes: Según los ingredientes utilizados, las gomitas pueden incluir diferentes nutrientes como vitaminas, minerales o antioxidantes. Por ejemplo, las gomitas elaboradas con jugo de frutas pueden contener vitaminas naturales que se encuentran en esas frutas.
Se pueden controlar los ingredientes utilizados en las gomitas caseras, por lo que son una alternativa más saludable.¿Te animas a hacerlas?
