Torta cremosa de verduras

Torta cremosa de verduras

Torta cremosa de verduras

Torta cremosa de verduras

Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 40 min
Plato Plato principal
Cocina Americana
Raciones 2
Calorías 350 kcal

Equipment

  • horno
  • molde budinero

Ingredientes
  

  • ½ coliflor
  • 300 gr de jamón cocido
  • 1 brócoli
  • 3 zanahorias pequeñas
  • 1 cucharada sopera de queso blanco descremado
  • algunas hebras de queso
  • Sal y especias a gusto
  • 3 huevos

Elaboración paso a paso
 

  • Hervir todos los vegetales.
  • Triturar o procesar la coliflor junto con el queso blanco. Condimentar.
  • En un bol, mezclar el jamón cocido, los huevo y los vegetales cortados en cubos junto con el puré de coliflor. Condimentar.
  • Disponer la preparación en una fuente para horno, agregar por encima las hebras de queso y llevar al horno por 20 minutos a temperatura media.
  • Servir frío o caliente.

Notas

Para procesar la coliflor, también se pueden agregar unas cucharadas de agua o caldo junto con el queso blanco.
Keyword pastel de verduras

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