Rollitos a la Gallega

Receta rollitos a la gallega (con masa de zanahoria)

Rollitos a la Gallega

Rollitos a la Gallega

receta Rollitos a la Gallega con masa de zanahoria
Plato Plato principal
Cocina Argentina
Raciones 2
Calorías 400 kcal

Equipment

  • sartén para panqueques
  • minipimer o licuadora.

Ingredientes
  

  • 2 huevos.
  • 4 cucharadas soperas de harina de sésamo.
  • 1 pizca de sal.
  • 5 cucharadas soperas de zanahoria rallada.
  • 1 pizca de polvo de hornear.
  • Ajo en polvo, cebolla deshidratada y otros condimentos a gusto.

Elaboración paso a paso
 

  • Procesar todos los ingredientes con una minipimer y cocinar la mezcla en forma de 4 panqueques en una sartén previamente rociada con spray de coco o vegetal, vuelta y vuelta hasta que se doren.
  • 120 gramos de atún lavado y escurrido (reemplazable por cualquier otra proteína a elección).
  • 1/2 cebolla blanca en aros y 1/4 morrón en julianas (finas tiras), cocidos en una sartén previamente calentado con rocío vegetal.
  • Vegetales a gusto.
  • Opcionales: queso crema light

Notas

Se pueden hacer con coliflor, brócoli, espinaca, zucchini, es opcional.
Keyword atun, panqueques, zanahoria

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