pizza de anchoas

Receta Pizza de anchoas

pizza de anchoas

Pizza de anchoas

Sonia
Tiempo de preparación 50 min
Tiempo de cocción 35 min
Plato Plato principal
Cocina Italiana
Raciones 2
Calorías 450 kcal

Equipment

  • molde pizzero
  • horno

Ingredientes
  

  • 400 gr de harina
  • 1 cda de levadura en polvo
  • sal (cantidad necesaria)
  • 1 taza de agua fría
  • 4 tomates
  • orégano
  • ají molido (cantidad necesaria)
  • pimienta a gusto
  • 10 medios filetes de anchoas
  • queso mozzarella a gusto
  • aceitunas verdes

Elaboración paso a paso
 

  • Preparar la masa poniendo en un bol grande la harina, el polvo de levadura, un poquito de sal fina y el agua fría hasta formar una masa blanda, agregándole más agua si fuera necesario.
  • Poner en un molde pizzero, preferiblemente redonda, media taza de aceite y colocar en ella la masa y con los dedos untados en aceite extender sobre la misma. (Esta es la receta básica de la pizza, luego se condimenta de distintas formas)
  • Agregar a esta masa los tomates sin piel y saltados con un poco de oregano, aji molido y pimienta.
  • Poner esto en el horno durante media hora, retirar y adornar con queso, anchoas, aceitunas y poner nuevamente en el horno durante 5 minutos más. Servir bien caliente.
Keyword anchoas, pizza
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