Gelatina de mosaico
Gelatina de mosaico

Gelatina de mosaico.

Ingredientes
  

  • sobres de gelatina distintos sabores
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 5 cdas de gelatina sin sabor
  • 2 cdas de vainilla
  • 4 tazas de agua

Elaboración paso a paso
 

  • Prepara la gelatina de sabor unas horas antes, como te dice al reverso de la misma, ya que este cuajada, pártela en cuadrados del tamaño que más te guste.
  • Hidratamos la grenetina en 1 taza con agua, la llevamos al micro por intervalos de 10 segundos, hasta cuando esté líquida.
  • En una olla ponemos las 3 tazas de agua restantes, y ya que este hirviendo, le añadimos la lata de leche condensada y evaporada. Dejamos que siga hirviendo agregamos la grenetina ya disuelta y la vainilla, sacamos del fuego.
  • Dejamos enfriar la gelatina de leche a temperatura ambiente, ya que si la revolvemos con la gelatina de color se derretirá y será un desastre.
  • En un molde de vidrio revuelve los cubos de la gelatina de agua, y encima ponemos la gelatina de leche. Llevar al refrigerador hasta que cuaje.

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