Espaguetis con albóndigas
Ingredientes
- 1 kg de carne picada
- 1 taza de migas de pan
- 2 huevos
- 2 1/2 cda de sal
- 1 cda chica de pimienta
- 2 cda de cebolla picada
- 1 cda chica de orégano
- 1 puré de tomate (o lata de sopa de tomate sin diluir)
- 1 lata de salsa de tomate lista
- 1/2 cda chica de sal de ajo
- 1 paquete de 1/2 kilo de espaguetis
Elaboración paso a paso
- Mezclar la carne, las migas de pan, los huevos, la sal, la pimienta.
- Formar albóndigas pequeñas.
- En una sartén grande, mezclar los ingredientes restantes, cocinándolos a fuego moderado hasta que hiervan.
- Disminuir la temperatura y continuar la cocción a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que las albóndigas se cocinen.
- Mientras tanto cocinar los espaguetis en abundante agua hirviendo con sal hasta que estén blandos, pero firmes ''al dente''.
- Escurrir, colocar sobre una fuente y servir con las albóndigas y la salsa por encima.