Receta Espaguetis con albóndigas

 

Espaguetis con albóndigas

Sonia
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo de cocción 20 min
Plato Plato principal
Cocina Italiana
Raciones 6 porciones

Ingredientes
  

  • 1 kg de carne picada
  • 1 taza de migas de pan
  • 2 huevos
  • 2 1/2 cda de sal
  • 1 cda chica de pimienta
  • 2 cda de cebolla picada
  • 1 cda chica de orégano
  • 1 puré de tomate (o lata de sopa de tomate sin diluir)
  • 1 lata de salsa de tomate lista
  • 1/2 cda chica de sal de ajo
  • 1 paquete de 1/2 kilo de espaguetis

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar la carne, las migas de pan, los huevos, la sal, la pimienta.
  • Formar albóndigas pequeñas.
  • En una sartén grande, mezclar los ingredientes restantes, cocinándolos a fuego moderado hasta que hiervan.
  • Disminuir la temperatura y continuar la cocción a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que las albóndigas se cocinen.
  • Mientras tanto cocinar los espaguetis en abundante agua hirviendo con sal hasta que estén blandos, pero firmes ''al dente''.
  • Escurrir, colocar sobre una fuente y servir con las albóndigas y la salsa por encima.
Keyword albondigas, espaguetis
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