Postre de dulce de leche y coco

 

Postre de dulce de leche y coco

Postre de dulce de leche y coco.

Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 30 min
Plato Postre
Cocina dulce
Raciones 2

Equipment

  • horno
  • bol grande
  • molde para tarta de 26 cm de diámetro

Ingredientes
  

  • Masa:
  • 100 gr Margarina fría
  • 250 gr harina leudante
  • 1 huevo
  • 50 ml leche
  • Relleno:
  • 200 gr de coco rallado
  • 200 gr de azúcar

  • 2 huevos
  • Ralladura de 1 naranja
  • Dulce de leche cantidad necesaria

Elaboración paso a paso
 

  • Masa: En un bol grande, añadir la Margarina fría y la harina.
  • Con un tenedor o un mezclador de masa, mezclar hasta que la manteca quede en pedacitos pequeños .
  • Añadir el huevo y la leche. Mezclar hasta que lograr una masa uniforme. Llevar a la nevera unos 15 minutos.
  • Relleno: En un bol medio, combinar el coco, el azúcar, los huevos y la ralladura de naranja hasta que todo el coco esté humedecido.
  • Armado: Precalentar el horno a 180 ℃ y engrasar con Margarina a temperatura ambiente un molde para tarta de 26 cm de diámetro.
  • Sobre la mesada enharinada, estirar la masa con un palo de amasar hasta un espesor entre 5 y 10 mm.
  • Colocar sobre el molde y, con una cuchara, esparcir el dulce de leche.
  • Volcar la mezcla de coco sobre el dulce y emparejar la superficie con una cuchara. Presionar para que quede una capa compacta de coco.
  • Llevar al horno por 25-30 minutos, hasta que el coco tenga un color dorado claro. Dejar enfriar por completo antes de cortar. Decora a tu preferencia.
Keyword coco, dulce de leche, postre

Entradas relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Recipe Rating