Pepas, receta fácil con pocos ingredientes.

Pepas, receta fácil con pocos ingredientes.

Pepas, receta fácil con pocos ingredientes.

Pepas, receta fácil con pocos ingredientes.

Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 12 min
Tiempo total 32 min
Plato pepas
Cocina panaderia
Raciones 30 pepas
Calorías 250 kcal

Equipment

  • horno
  • placa

Ingredientes
  

  • 2 tazas de harina leudante
  • 1/2 taza de azúcar
  • 100 gr de manteca
  • 1 huevo
  • esencia de vainilla a gusto

Elaboración paso a paso
 

  • En un bol colocar la manteca a punto pomada.
  • Agregar el azúcar, y mezclar pisando con un tenedor hasta integrar bien.
  • Agregar el huevo y la esencia de vainilla, volver a mezclar.
  • Por ultimo, agregar poco a poco la harina e ir mezclando e integrando bien hasta formar la masa.
  • Pasar la masa a una superficie y comenzar (sin amasar) a unir con las manos solo para terminar de integrar.
  • Luego formar bollitos y hacer un hueco en el medio que es donde colocaremos el dulce.
  • Colocar las bolitas en una placa previamente enmantecada o con roció vegetal, colocar en los huecos el dulce elegido pisado previamente con un tenedor, puede ser dulce de membrillo o batata.
  • Llevar a horno moderado a 150 grados por 12 minutos. No esperes a que se doren pues las pepas de por si suelen quedar casi del mismo color, pero pasado ese tiempo ya están listas.
  • Con estas cantidades salen alrededor de 30 pepas.
Keyword pepas, pepas dulces
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