Lasaña Cremosa de Pollo
Ingredientes
- 2 tazas pechugas de pollo deshebradas
- 225 gr queso mozzarella
- 1/2 taza parmesano rallado
- 1/2 taza tomates secos
- 340 gr queso crema
- 1 taza leche
- 1/2 cdita ajo en polvo
- 1/4 taza albahaca fresca, picada
- 12 láminas pasta para lasaña, cocidas
Elaboración paso a paso
- Calienta el horno a 350ºF 180°C.
- Mezcla el pollo, 1 taza de mozzarella, el parmesano y los tomates. Bate bien el queso crema, la leche, el ajo en polvo con una batidora; incorpora 2 cdas. de albahaca. Mezcla todo junto
- Esparce un poco de la mezcla sobre el fondo de una fuente para hornear de 30 cm pon encima 3 láminas de lasaña y más mezcla. Repite 2 veces las capas de lasaña y mezcla de pollo. Cubre esto con las láminas de pasta, la mezcla y el mozzarella.
- Hornéala durante 25 min. o hasta que esté completamente caliente. Espolvoréala con la albahaca restante. Déjala reposar 5 min. antes de cortarla para servir.