Budín de Zanahorias, Naranja y Miel
Equipment
- budinera
- horno
Ingredientes
- 2 huevos
- 1/3 taza de azúcar
- 1/4 taza de aceite
- ralladura de naranja
- jugo de una naranja
- 1 zanahoria chica rallada
- 1 cucharada de miel
- 1 1/2 taza de harina
- 2 cditas de polvo de hornear.
Elaboración paso a paso
- Batir los huevos junto con el azúcar, aceite y los huevos.
- Agregar la ralladura de naranja, el jugo, la zanahoria rallada, y la miel. Mezclar bien.
- Con movimientos envolventes agregamos la harina y el polvo de hornear.
- Verter todo en una bodinera mediana previamente aceitada. Llevar a horno precalentado a 170 grados por 35 minutos.