Fetuccini con Pollo y Brócoli
Ingredientes
- 250 gr pasta
- 2 cdas consomé de pollo
- 2 cdas mantequilla
- 4 pechugas de pollo
- 1/2 taza crema de leche
- 2/3 taza leche
- 3 cditas queso mozzarella
- 1 cdita queso parmesano rallado
- 1 taza brócoli troceado, blanqueado
Elaboración paso a paso
- En una sartén caliente fundir 1 cucharada de margarina.
- Cocinar las pechugas de pollo sazonadas con 1/2 cucharadita de consomé.
- Repetir el procedimiento para las otras dos pechugas. Reservarlas.
- En la misma sartén colocar la leche, crema, quesos y sazonar con la cucharadita restante de consomé. Dejar que se funda el queso y mezclen todos los ingredientes.
- Agregar el pollo a la salsa, cocinar 2 minutos y servir decorando con el brócoli tibio.