Buñuelos de verduras
Equipment
- horno
Ingredientes
- 1 zucchini.
- 1 zanahoria.
- 2 huevos.
- 4 cdas de coco rallado.
- Sal y pimienta.
Elaboración paso a paso
- Lavar y rallar el zucchini.
- Luego, con una servilleta, secar el zucchini, para sacar el excedente de agua.
- Pelar y rallar la zanahoria.
- En un bowl mezclar todos los ingredientes y dejar reposar unos 15 minutos.
- Armar los buñuelos con la ayuda de una cuchara y colocarlos en una fuente con muy poquito de aceite.
Sonia