Muffins de atún
Equipment
- minipimer o licuadora.
- horno
- moldes de muffins
Ingredientes
- 1 lata de atún
- 2 claras
- ¼ pimiento rojo
- 1 unidad de cebolla de verdeo
- 1 cda sopera de queso blanco descremado
- Sal y condimentos a gusto
- Rocío vegetal
Elaboración paso a paso
- Picar la cebolla y el pimiento, y rehogar en una sartén untada con rocío vegetal.
- Incorporar el atún escurrido, el queso blanco y los condimentos. Dejar enfriar.
- Agregar las claras y procesar con minipimer o licuadora.
- Disponer la preparación en moldes de muffins y cocinar en horno precalentado a temperatura moderada durante 25 minutos.