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Muffins de atún

Muffins de atún

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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo total 45 minutos
Plato Acompañamiento
Cocina salada

Equipment

  • minipimer o licuadora.
  • horno
  • moldes de muffins

Ingredients
  

  • 1 lata de atún
  • 2 claras
  • ¼ pimiento rojo
  • 1 unidad de cebolla de verdeo
  • 1 cda sopera de queso blanco descremado
  • Sal y condimentos a gusto
  • Rocío vegetal

Instructions
 

  • Picar la cebolla y el pimiento, y rehogar en una sartén untada con rocío vegetal.
  • Incorporar el atún escurrido, el queso blanco y los condimentos. Dejar enfriar.
  • Agregar las claras y procesar con minipimer o licuadora.
  • Disponer la preparación en moldes de muffins y cocinar en horno precalentado a temperatura moderada durante 25 minutos.