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buñuelos de verduras

Buñuelos de verduras

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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Plato Acompañamiento

Equipo

  • horno

Ingredientes
  

  • 1 zucchini.
  • 1 zanahoria.
  • 2 huevos.
  • 4 cdas de coco rallado.
  • Sal y pimienta.

Instrucciones
 

  • Lavar y rallar el zucchini.
  • Luego, con una servilleta, secar el zucchini, para sacar el excedente de agua.
  • Pelar y rallar la zanahoria.
  • En un bowl mezclar todos los ingredientes y dejar reposar unos 15 minutos.
  • Armar los buñuelos con la ayuda de una cuchara y colocarlos en una fuente con muy poquito de aceite.
  • Cocinar 10-15 minutos en el horno y listo.
Palabra clave buñuelos