budin de mandarina

Receta budín de mandarina.

 

budin de mandarina

Budín de mandarina.

Budín de mandarina esponjoso y muy rico.
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 50 min
Tiempo total 1 h 10 min
Plato budin, Postre
Cocina Argentina
Raciones 4
Calorías 500 kcal

Equipment

  • budinera
  • horno

Ingredientes
  

  • 4 mandarinas grandes peladas
  • 3 huevos
  • 85 ml de aceite
  • 250 gr de harina de coco
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • 12 sobrecitos de endulzante (opcional)

Elaboración paso a paso
 

  • Procesar los gajos de mandarina y volcar la mezcla en un bowl.
  • Agregar todos los ingredientes líquidos. Batir.
  • Por último agregar la harina + polvo de hornear hasta que quede todo integrado y homogéneo.
  • Volcar en una budinera de 18cm y cocinar en horno a fuego medio durante aproximadamente 50 minutos o hasta introducir un palillo y que esté seco.
  • Esperar a que se enfríe y desmoldar.

Notas

Queda súper esponjosa y rica.
Keyword budin, mandarina

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