Arrollado de zucchini

Receta Arrollado de zucchini

Arrollado de zucchini

Arrollado de zucchini

Tiempo de preparación 30 min
Tiempo de cocción 30 min
Tiempo total 1 h
Plato Plato principal
Cocina arrollado

Equipment

  • papel manteca
  • asadera
  • horno

Ingredientes
  

  • 4 zucchini
  • 1 cebolla chica
  • 2 huevos
  • Queso untable light
  • Jamón
  • Queso
  • Sal y pimienta a gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Rallar 3 de los 4 zucchini
  • Batir los huevos y agregar a los zucchinis rallados
  • Cocinar la cebolla en una sartén un poco sin que se llegué a dorar tanto, y unir a la preparación anterior, agregar un poco de queso rallado a esa mezcla, sal, pimienta. Mezclar todo.
  • En una asadera colocar el papel manteca, y vertir toda la preparación y por encima el otro zucchinis en rodajas, lo más finitas posibles.
  • Llevar al horno aprox unos 20 minutos.
  • Poner otro papel manteca por encima y darlo vuelta, retirar ese papel ya usado solo dejar el nuevo. Los zucchinis de rodajas deben haber quedado del lado de abajo del papel.
  • Por último colocar al arrollado el queso untable light, y las fetas de jamón y queso, enrollar todo pero envuelto en el papel manteca y llevar al horno para derretir el queso aprox 10 minutos.
Keyword arrollado

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