hamburguesas de lentejas

Hamburguesas de lentejas faciles y ricas

 

Hamburguesas de lentejas

Sonia
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo de cocción 15 min
Plato Plato principal
Cocina Mediterránea
Raciones 2 personas

Notas

Si estás buscando la receta perfecta para hacer hamburguesas de lentejas y que te salgan riquísimas, el día de hoy te traemos la receta para hacer las hamburguesas más ricas de todas. Mira a continuación la receta.
Hamburguesas de lentejas fáciles y ricas.
Ingredientes:
Para 4 hamburguesas:
  • 100 g de lentejas
  • 1 cebollita
  • 1 cebollita de verdeo
  • 1/2 - 1 pedacito de morrón
  • 1 pedacito de repollo
  • 1 huevo (batido y usa la mitad)
  • 2 cucharadas de harina integral
Como se hace:
  1. Remojar las lentejas en agua desde la noche anterior. Cocinar las lentejas hirviendolas hasta que estén tiernas.
  2. En una sartén aparte, picar y saltear con un poco de sal y aceite las verduras picadas bien chiquitas hasta que la cebolla esté transparente y las demás verduras estén tiernas.
  3. Procesar las lentejas hasta formar un puré, agregar la verdura cocidas, sal a gusto, pimentón a gusto, ajo en polvo a gusto, el huevo batido, y las dos cucharadas de harina integral.
  4. Mezclar todo muy bien para integrar.
Para el armado:
  1. Mójate las manos para poder dar forma sin que se pegue en tus manos, forma bolitas con las manos, luego con ayuda de papel antiadherente aplastar y formar las hamburguesas.
  2. Si quieres y tienes el molde para hacerlo puedes hacerlas rellenas colocando un poco de queso cremoso en el centro.
 

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