Budín de pera receta fácil.
Equipment
- bol
- budinera
- horno
Ingredientes
- 1 ½ Taza de harina de coco
- 2 Huevos
- 2 cda chicas de polvo para hornear
- 1 Pera grande o 2 chicas
- 2 cda de edulcorante líquido
- ⅓ Taza de aceite
- 1 cda de esencia de vainilla
Elaboración paso a paso
- Mezclar los huevos con el edulcorante, la esencia de vainilla y el aceite.
- Agregar la harina, el polvo para hornear y por último la pera (yo preferí agregarla en trozos grandes pero puede agregarse rallada también o trozos más chiquitos).Si la mezcla queda muy espesa agregar 3 cucharadas de leche.
- Colocar la preparación en una budinera previamente enmantecada
- Cocinar en un horno moderado precalentado a 180 grados por 40-45 minutos. El budín está listo cuando al pincharlo con un cuchillo sale seco.