Sandwiches de miga con pastrón, rábano y rúcula.

Sandwiches de miga con pastrón, rábano y rúcula.

 

Sandwiches de miga con pastrón, rábano y rúcula.

Sándwich de miga con pastrón, rábano picante y rúcula.

Sonia
Tiempo de preparación 1 h
Plato Aperitivo
Cocina Mediterránea
Raciones 25 sándwich pequeños
Calorías 300 kcal

Ingredientes
  

  • 150 gr de pastrón
  • 6 cda de queso crema
  • 6 cda de salsa de rábano picante o de rabanitos procesados
  • Sal y pimienta
  • 90 gr de manteca blanda
  • 2 tazas de hojas de rúcula cortadas en juliana
  • 2 planchas de pan de miga

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar el queso crema con la salsa de rábano picante.
  • Esparcir sobre una plancha de pan.
  • Espolvorear la rúcula sobre la crema y cubrir con las rodajas de pastrón.
  • Untar la otra plancha de pan con la manteca y tapar el sándwich.
  • Llevar al frío una hora antes de cortar, cubriendo con un lienzo húmedo.
  • Cortar sándwiches de 3,5 x2cm, descartando los bordes.
Keyword miga, sandwich

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