burritos de pollo

Recetas Burritos de pollo

burritos de pollo

Burritos de pollo

Sonia
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo de cocción 25 min
Plato Plato principal
Cocina Mexicana
Raciones 2
Calorías 500 kcal

Ingredientes
  

  • 2 pechugas de pollo sin hueso
  • ½ cebolla
  • ½ pimiento rojo
  • ½ pimiento verde
  • 1 limón
  • 1 aguacate
  • 4 tortillas de trigo
  • Sazonador BBQ
  • 5 hojas de lechuga romana
  • Pimientos secos
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Lo primero que debes hacer es preparar todos los ingredientes a utilizar como relleno del burrito. 
  •  Para lograrlo pica la cebolla y el tomate en trozos pequeños.
  • Seguidamente pica el pimiento verde y rojo en tiras.
  • Pero si lo prefieres también los puedes picar en tiras como los demás ingredientes.
  • Después, pica el aguacate y resérvalo dentro de un recipiente agregándole un poco de jugo de limón y un poco de perejil picado. 
  • Para preparar el pollo, pica las pechugas de pollo en pequeñas tiras y sazónalas con sabor a BBQ, agregándole las diferentes especias.
  • Reserva por separado para que se fusionen los sabores dentro del pollo.
  • Toma un recipiente y agrégale un poco de aceite de oliva y empieza a sofreír la cebolla. 
  • Al tornarse transparente incorpora el tomate picado y deja que se cocine con la cebolla.
  • Cuando la cebolla y el tomate estén a la mitad de tiempo de cocinarse, añade las tiras de pollo y sazona de nuevo. 
  •  Revuelve constantemente la carne para que se cocine por completo. 
  • Añade los pimientos en tiras dentro de la sartén junto a los demás ingredientes, para que se incorpore el sabor. 
  • Cuando la carne esté casi lista, empieza a preparar las tortillas, sin dejar descuidado al pollo. Para lo cual, debes seguir las instrucciones que tienen en el empaque de las mismas. 
  • Puedes utilizar varias formas para calentarlas. Puedes hacerlo dentro de una sartén, en el horno o bien en el microondas. 
  • En esta ocasión se hará uso del microondas, introdúcelas dentro de él con papel film agujerado y en 60 segundos estarán listas.
  • Al tener listos todos los ingredientes, sólo debes rellenar las tortillas y disfrutar de este platillo.
  • Puedes seguir este orden, empieza colocando la lechuga, seguido del relleno de carne con verdura y finaliza con el aguacate que estaba reservado con el jugo de limón y el perejil picado. 
Keyword burrito

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