Budín de harina integral con manzanas y granola.
Equipment
- budinera
- horno
Ingredientes
- 150 gr de manteca pomada
- 200 gr de azúcar
- 4 huevos
- 250 gr de harina integral
- 15 gr de polvo para hornear
- Ralladura de 1 limón o naranja
- 2 manzanas grandes
- 1/2 cdita de sal
Elaboración paso a paso
- Vamos a colocar en un bowl la manteca con azúcar y agregar la ralladura de limón.
- Ahora a batir hasta formar una crema.
- Agregar los huevos de a uno e integrar suavemente a la mezcla
- Agregar la harina con una pizca de sal y el polvo de hornear.
- Incorporar una de las manzanas ralladas a la masa .Remover con movimientos envolventes.
- En un molde hacer un caramelo no mucho, poner pedacitos de manzana sobre el caramelo ,volcar la preparación en el mismo.
- Llevar a horno pre calentado 160 grados .
- Apenas sacas del horno cubrir con granola antes que se enfríe .
- También pueden agregarle nueces pasas ,otras frutas, pera ,banana la que mas les guste.