Salsa de espinacas
Ingredientes
- 300 gr de espinacas procesada
- 1 cda de sal
- 1 taza de ricota
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1/4 taza de leche
- nuez moscada (cantidad necesaria)
Instrucciones
- Quince minutos antes de servir, en una cacerola mediana, a fuego moderado, calentar la manteca y cocinar las espinacas con sal durante 10 minutos.
- Reducir el calor y agregar los ingredientes restante.
- Mezclar bien y continuar la cocción hasta que todo se caliente sin llegar a hervir.