Repollo a la bavara
Ingredientes
- 1 kg de repollo blanco
- 100 gr de grasa
- 50 gr de azúcar
- sal a gusto
- 3 cda de jugo de limón
- 1/2 vaso de vino blanco
Elaboración paso a paso
- Dorar el azúcar en la grasa hasta que tome un color marrón.
- Agregar la verdura lavada a medio escurrir. Dejar cocinar un ratito.
- Cuando está a medio hacer, agregar el vino, la sal, el jugo de limón y cocinar a punto agregando solamente el agua estrictamente necesaria.