Receta base para masas secas dulces
Equipment
- placa
- horno
Ingredientes
- 200 gr de manteca pomada (blanda)
- 100 gr de azúcar
- 300 gr de harina
- 5 gr de polvo de hornear
- 2 yemas
- Ralladura de limón
- Jalea de manzana cantidad necesaria
- Dulce de leche cantidad necesaria
- Chocolate de cobertura cantidad necesaria
Elaboración paso a paso
- Se mezcla el azúcar con la manteca hasta incorporar.
- Agregar las yemas de a una las incorporamos y la ralladura de limón.
- Añadir la harina con el polvo de hornear tamizado y incorporar sin amasar.
- Formar la masa dejar reposar en la heladera durante una hora estirada en film.
- Cortar las tapitas, colocar en placa enmantecada y enharinada.
- Cocinar en horno precalentado a 180° durante 10 minutos.
- Rellenar y decorar a gusto.