Pan de hamburguesa
Equipment
- placa para horno
- horno
Ingredientes
- 1 kg Harina
- 2 Huevos
- 25 gr Levadura fresca
- 30 gr Azúcar
- 10 gr Leche en polvo
- 100 gr Manteca o margarina
- 500 cc Agua
- 20 gr Sal
- 10 gr Malta
Elaboración paso a paso
- Con la harina y la sal hacer una corona y en el medio poner azúcar, leche en polvo, manteca, levadura, malta, los huevos y el agua de a poco.
- Amasar bien hasta formar la masa lisa y dejar descansar 30 minutos.
- Luego se separa en bollos de 100 gramos aproximados y se ponen en placa enmantecada hasta duplicar su tamaño.
- Pintar con huevo con una pizca de sal y azúcar para que tome mejor color y espolvorear con semillas.
- Llevar a horno a 200 grados unos 20 minutos aproximadamente.