Gratin de Pan
Ingredientes
- 1 cebolla
- 200 gr de panceta ahumada
- pan de molde
- manteca cantidad necesaria
- 3 huevos
- 1/2 taza de leche
- sal, pimienta, nuez moscada.
Instrucciones
- Picar la cebolla y la panceta ahumada para freírlas juntas en una sartén.
- Enmantecar una fuente de horno rectangular y acomodar rebanadas de pan de molde, enmantecadas.
- Cubrir con el picado frito y hacer otra capa de pan enmantecado.
- Batir los huevos con la leche, salpimentar e incorporar la nuez moscada.
- Echar en la fuente y llevar a horno caliente hasta dorar la superficie.