Donas saladas sin harina de Zucchinis y calabacin.
Una alternativa deliciosa para comer sin harina.
Equipment
- 5 moldes de donut
- horno
Ingredientes
- 2 tazas de zucchini y calabacin rallado
- 2 huevos
- 2 cucharadas de harina de coco
- 80 gr de queso mozarella rallado
- Sal, orégano y pimienta negra al gusto
Elaboración paso a paso
- Lavar el zucchini y rallarlo.
- Colocar en un colador para que bote todo el agua, añadir sal y dejar al menos 10 minutos.
- Batir los huevos
- Agregar el zucchini y los ingredientes restantes. Mezclar bien.
- Colocar en los moldes de donut, engrasados con aceite.
- Llevar al horno 180C por aproximadamente unos 25 min o hasta que doren un poco.