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Bizcochuelo sin harina y sin azúcar.

Bizcochuelo sin harina y sin azúcar.

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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Plato Postre
Cocina dulce

Equipo

  • horno
  • molde de 24 cm de diámetro.

Ingredientes
  

  • 50 gr Leche en polvo descremada
  • 1 Huevo
  • 3 Claras
  • 2 cdas Edulcorante apto para cocción
  • 1 cdta Polvo para hornear
  • 1 cdta Esencia de vainilla
  • 1 cdta Ralladura de limón

Instrucciones
 

  • En un bol combinar la leche en polvo con el huevo, una clara, el edulcorante y el polvo para hornear.
  • Perfumar con la esencia de vainilla y la ralladura de limón.
  • Mezclar hasta lograr una crema homogénea.
  • Batir a punto nieve las claras restantes y agregarlas con suavidad.
  • Verter en un molde de 24 cm de diámetro.
  • Humedecido con rocío vegetal. Hornear a temperatura moderada de 15 a 20 minutos.
Palabra clave bizcochuelo, sin azucar, sin harina