Tortita de limón en taza.
Equipo
- Microondas.
Ingredientes
- 1 huevo grande
- 2 cucharas de postre con coco rallado
- 1 cucharas de postre con queso crema light
- ½ cucharadita de té con polvo para hornear.
- Ralladura de medio limón mediano
- 3 a 4 gotitas esencia de vainilla
- Edulcorante a gusto.
Instrucciones
- Mezclar los ingredientes en una taza. Llevar a microondas a potencia media durante 3 a 4 minutos hasta obtener consistencia medianamente seca.
- Desmoldar con cuchara. Dejar enfriar en heladera.
- Servir con un copo de queso crema con edulcorante y frutillas.
Notas
Si no tenés microondas se puede hacer en el horno común a baño maría.