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Spaguetti a la Boloñesa

Spaguetti a la Boloñesa

Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 35 min
Plato Plato principal
Cocina Italiana
Raciones 2

Ingredientes
  

  • 1/2 kg carne molida de res
  • 1/2 kg de tomates, picados
  • 2 tazas puré de tomate
  • 1/2 taza agua
  • 2 dientes de ajo
  • 400 gr spaguetti
  • Sal y pimienta
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • Queso parmesano al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Pica el ajo y cocina en aceite de oliva hasta que se haya ablandado. Cuida que no se queme.
  • Agrega la carne molida y sofríe a fuego alto hasta que la carne cambie de color. Añade el tomate, puré, sal, pimienta y agua. Mezcla y cocina a fuego lento durante 35 min o hasta que la salsa espese.
  • Cocina el spaguetti de acuerdo a las instrucciones del paquete. Sirve la pasta en platos, espolvorea el queso parmesano sobre la pasta, agrega la salsa sobre el queso y espolvorea más queso.
Keyword pastas