Vamos a colocar en un bowl la manteca con azúcar y agregar la ralladura de limón.
Ahora a batir hasta formar una crema.
Agregar los huevos de a uno e integrar suavemente a la mezcla
Agregar la harina con una pizca de sal y el polvo de hornear.
Incorporar una de las manzanas ralladas a la masa .Remover con movimientos envolventes.
En un molde hacer un caramelo no mucho, poner pedacitos de manzana sobre el caramelo ,volcar la preparación en el mismo.
Llevar a horno pre calentado 160 grados .
Apenas sacas del horno cubrir con granola antes que se enfríe .
También pueden agregarle nueces pasas ,otras frutas, pera ,banana la que mas les guste.