Go Back
Imprimir
Imagen de Receta
Notas
Smaller
Normal
Larger
Torta invertida de ricota y peras.
Imprimir Receta
Pin Recipe
Tiempo de preparación
15
minutos
min
Tiempo de cocción
30
minutos
min
Plato
Postre
Cocina
dulce
Calorías
350
kcal
Equipment
molde ovalado o circular
horno
Ingredientes
2
peras
2
huevos
2
claras
250
gr
de ricota descremada
1
cdta
(tamaño té) de ralladura de limón
1
cda
sopera de esencia de vainilla
1
cdita
(tamaño té) de polvo para hornear
2
cdas
soperas de coco rallado
Opcional: canela para espolvorear
Edulcorante
Rocío vegetal
Elaboración paso a paso
Pelar las peras, cortar en mitades, quitar el centro y luego cortar en fetas. Reservar.
Colocar todos los ingredientes en un bol, excepto las peras, y batir con minipimer.
Disponer las peras en un molde ovalado o circular untado con rocío vegetal y agregar la preparación por encima.
Dejar enfriar, espolvorear con canela o coco rallado y servir.
Notas
Las peras se pueden endulzar con un poco de edulcorante en polvo. Recuerde que se recomienda minimizar el uso de edulcorantes.
Keyword
tarta de peras, torta invertida